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ギンザメ
ギンザメ目ギンザメ科ギンザメ属


もえ/初島沖136m/約74cm♂/4月
釣り方 船釣り(伊東よしゆき丸)
仕掛 ハリス5号4.5mケン付きチヌ針4号3本バリ
イカの短冊
水深 10m
食べ方 唐揚げにしてみましたが、かすかに臭みがある程度で非常に淡泊なお味。エドアブラザメと違いとくに美味しいという 感もなかったので、次回からはきっとお帰り頂きます。
備考 釣り上げたばかりのギンザメは非常に綺麗でした。ビー玉の様な緑瞳とメカチックな風貌でみょーに愛嬌があります。 が・・・がっつりした歯をしているので噛まれたらむっちゃ痛そうなのでご注意を。
釣行記 20080405/


ギンザメ背面 ギンザメ腹面 ギンザメ頭部
ギンザメ第一背鰭 ギンザメ尾部 ギンザメ口腔内
   
ギンザメの唐揚げ    

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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