イソカサゴ－八王子釣りし隊の魚図鑑

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イソカサゴ
カサゴ目フサカサゴ科イソカサゴ属

美代/剣崎沖/6cm/28m/8月

釣り方	■	堤防釣り・船釣り
仕掛	■	カワハギ仕掛やアジ仕掛など口に入るサイズ
餌	■	アオイソメ・オキアミ
水深	■	10m-28m
危険性	■	毒棘有小型の魚だが各鰭に強い毒の毒腺があるので刺されないように要注意。釣ったらすぐメゴチバサミで固定して、鰭をハサミですべて切り落とします。実際、ちょこっと刺されましたが、刺されて２．３分でチリチリとした痛みが始まり、１０分もすると腫れも出てきて結構痛くなります。刺されてから３０分ぐらいで痛みは治まり痺れと腫れだけが残りますが２時間すると痺れも腫れもなくなりました。個人差はあると思いますが、刺されない方が良いと思います。
食べ方	■	ちっこいので唐揚げ向きかも。私は刺身で食べてみましたが他のカサゴ類と同じ感じの味。食感は弾力があってグット。
備考	■	10cmほどにしかならないかわいい小魚です。体色や斑紋にかなり個体差があるが、鰭などは鮮やかに赤いことが多く、鰓蓋の下部に１暗色斑があるのが特徴。
釣行記	■	--

★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。