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クロサギ
スズキ目クロサギ科クロサギ属


りす/戸田ボート/11月/

釣り方 ボート釣り/戸田ボート
堤防釣り/静浦堤防
仕掛 フカセ釣り・他
--
水深 --m
食べ方 もっちり系の白身。シログチとかの身がしっかりした感じかなぁ?刺身で食べたけどバターソテーの方がよさげ。塩焼きや煮付けもいいらしい。
備考 口がみにょーんと伸びるので、ちょっとびっくり。
釣行記 20050212/
あけ/静浦/15cm/2月 あけ/静浦/15cm/2月

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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