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| メジナ |
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| スズキ目メジナ科メジナ属 |
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メジナ科の仲間 |
| 美代/川奈沖20m/31cm/5月 |
| 釣り方 | ■ |
船釣り/志平丸@佐島港・よしゆき丸@伊東港 堤防釣り/茅ヶ崎堤防・静浦堤防・小湊港・伊東港・初声港・佐島沖提 |
| 仕掛 | ■ |
船釣り/自作アジ仕掛 堤防釣り/サビキ釣り・トリックサビキ |
| 餌 | ■ |
船釣り/オキアミ・イカ短＋アミコマセ 堤防釣り/アミコマセ＋サビキ |
| 水深 | ■ | 7-40m |
| 食べ方 | ■ | しっかり血抜きして冷やして持ち帰れば唐揚げでも刺身でも美味しいです。皮は湯引きして刻んで葱ぽんで食べるとつまみにピッタリ。 |
| 備考 | ■ | 小さいうちはクロメジナと混群を作っていることが多い。クロメジナとの簡単な見分けは鰓蓋の縁が黒くないこと。 |
| 釣行記 | ■ | 20070527/ |
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| ★★★メジナのお刺身 | ★★★メジナの皮の湯引き葱ポン酢 |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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