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サビハゼ
スズキ目ハゼ科サビハゼ属


美代/大貫沖30m/12cm/1月
釣り方 船釣り/忠彦丸
仕掛 ショウサイフグ用カットウ仕掛け+胴付き
甘エビ
水深 30m
食べ方 やはりハゼ類は天ぷらでしょ。難点はちっちゃいことです。
備考 アカハゼとも似ているが体側中央に5〜6個くらいの暗色長円形斑が並び、尾鰭後縁は丸い。またアゴの下にヒゲが多数有る。
釣行記 20060127/

背面・腹面 ★★★サビハゼの天ぷら

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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