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サクラダイ
スズキ目ハタ科サクラダイ属

美代/剣崎沖20m/18.8cm/8月/♂ 美代/剣崎沖20m/17.6cm/8月/♀

釣り方 船釣り/忠彦丸・沖右ヱ門丸・庄三郎丸・よしゆき丸
ボート釣り/福浦エトーボート
仕掛 皮剥しかけ・ライトウィリー・アマダイ仕掛・アジ仕掛
アサリ・オキアミ+アミコマセ・
水深 30m
食べ方 刺身でおいしい。小さい魚だけど淡泊で上品な味。
備考 写真のように雌雄で模様が違う。雌先天性の性転換を行うので大きい個体は雄が多い。
釣行記 20070801/ 20060318/


♀頭部 ♀尾部 個体3♂/美代/二宮沖60m/22cm/3月
個体3♂/頭部 個体3♂/尾部 個体3♂/腹面
 
★★サクラダイのお刺身 ★★サクラダイの塩焼き  

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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