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タカノハダイ
スズキ目タカノハダイ科タカノハダイ属


りす&クッキー撮影/7月
釣り方 ボート釣り/
陸釣り/静浦旧堤防
仕掛 陸釣り/フカセ釣り
陸釣り/オキアミ
水深 --m
食べ方 本来磯臭い魚らしいので、釣ったらすぐ血抜きをして、内臓も処理してしまった方がいいようです。 食味は、りくた家は唐揚げで食べたら美味しかったとのこと。
備考 類似種にミギマキ・ユウダチタカノハがいるが、尻尾に水玉が有るのは本種だけなので見分けは簡単。
釣行記 20050430/


頭部 頭部腹面 背鰭
尾部 個体2/りくた/幼魚8cm/4月 りくた/静浦旧堤防/4月
 
 

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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