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| タチウオ |
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| スズキ目タチウオ科タチウオ属 |
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| 美代/金谷沖/92cm/雌/8月/27m |
| 釣り方 | ■ | 船釣り |
| 仕掛 | ■ | 片天秤に深さに応じた錘。仕掛はタチウオ針の１〜２本針 |
| 餌 | ■ | サバ短冊 |
| 水深 | ■ | 20-120m |
| 危険性 | ■ | 咬傷注意歯がとても鋭いので、咬まれないように注意 |
| 食べ方 | ■ | 刺身・塩焼き・しゃぶしゃぶ・お寿司・煮付け・バターソテーなどなんにしてもおいしい魚。 | 備考 | ■ | 釣行記 | ■ | 20051015/ 20060827/ |
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| 頭部 | 尾部 | 個体2/美代/下浦沖/120m/94cm/10月 |
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| 個体2/頭部 | ||
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| たぬき/10月 | 美代/10月 | ほげた/10月 |
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| ★★お刺身 | ★★お刺身 | ★★★タチウオの塩焼き |
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| ★★★タチウオの天ぷら | ★★★タチウオと茗荷のかき揚げ | ★★★タチウオのシソ巻きフライ |
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| ★★★タチウオの煮付け | ★★★フグとタチのしゃぶしゃぶ | ★★タチウオのお刺身手前 |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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