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| ヤマメ |
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| サケ目サケ科サケ属 |
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サケ科サケ属の仲間 |
| りす/鹿留(管釣)/12月 |
| 釣り方 | ■ | あきる野市養沢川・盆堀川・鹿留(管釣) |
| 仕掛 | ■ | みゃく釣り・ルアー釣り |
| 餌 | ■ | ブドウムシ・いくら・川虫・ルアー |
| 水深 | ■ | 0.2-5m |
| 食べ方 | ■ | 塩焼きやソテーなど。秋川上流域の物は、臭みがなくてとてもおいしい | 備考 | ■ | 秋川漁協ではヤマメを放流しています。12cm以下の魚はリリースして下さい。 遊漁券を購入して許可された地域で釣りして下さい。年券はヤマメで6000円。3月から9月末までで他の時期は産卵保護のため禁漁です。 | 釣行記 | ■ | -- |
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| 美代/盆堀川/6月 | 美代/養沢川/6月/真ん中はヤマメ |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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