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| ヒオドシ |
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| カサゴ目フサカサゴ科ヒオドシ属 |
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| 美代/洲の崎沖/27cm/3月 |
| 釣り方 | ■ | 船釣り |
| 仕掛 | ■ | ３本針胴付き仕掛 |
| 餌 | ■ | サバ短冊・サケハラミ |
| 水深 | ■ | 150-180m |
| 危険性 | ■ | カサゴ目ですから棘が鋭いです。掴むときには注意。 |
| 食べ方 | ■ | お刺身、煮付けにしましたがプリプリとした身でおいしかったです。淡泊な白身なので煮付け・唐揚げのほうがいいかも。 | 備考 | ■ | 目の上にぴょよんとした皮弁(触覚みたいなやつ)があるのが特徴だが、皮弁は個体差でないものもいる。 胸鰭はイズカサゴより薄いし、とにかく赤く、クチが大きいので、見慣れれば間違えることはない。 | 釣行記 | ■ | 20060325/ 20060303/ |
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| 頭部 | 頭部上から | 尾部 |
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| 個体2/あけ/20cm/180m/洲崎沖/3月 | 個体2/胸鰭 | 個体3/たぬき/22cm/150m/館山沖/3月 |
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| ★ヒオドシの刺身 | ★★ヒオドシとムツの兜煮 |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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