カンパチ/(ショゴ)－八王子釣りし隊の魚図鑑

カンパチ・ショゴ・スズキ目アジ科ブリ属・腰越・船釣り・魚図鑑・目・科・属・レシピ・食べ方・釣り場・釣り方・写真・料理・仕掛

カンパチ
スズキ目アジ科ブリ属

	アジ科ブリ属の仲間ブリ属ブリ
美代/江ノ島沖/37.5cm/9月

釣り方	■	船釣り/喜久丸
仕掛	■	ウィリー2号(喜久丸)
餌	■	ウィリー＋アミコマセ
水深	■	15-30m
食べ方	■	おいしいお魚なのでいろいろ。少し大きい物は刺身で食べるにも１日寝かせた方がおいしいそうです。
備考	■	幼魚の頃はショゴなどとも呼ぶ。ヒレナガカンパチが似ているが、ヒレナガカンパチは臀鰭の先端が黒く鰭も長いので区別が付く。
釣行記	■	20050902/

★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。