カタクチイワシ－八王子釣りし隊の魚図鑑

カタクチイワシ,ニシン目カタクチイワシ科カタクチイワシ属,多摩川,川釣り,魚図鑑,目,科,属,レシピ,食べ方,釣り場,釣り方,写真,料理,仕掛

カタクチイワシ
ニシン目カタクチイワシ科カタクチイワシ属

美代/大貫沖6-10m/16cm/6月

釣り方	■	船釣り/庄三郎丸・野毛屋堤防釣り/浦賀陸軍桟橋・三戸浜港・木更津沖提・茅ヶ崎港・大磯港
仕掛	■	船釣り/ライトウィリー・カットウフグの胴付き仕掛け堤防釣り/サビキ釣り
餌	■	アミコマセ・オキアミ・アサリ・イカ短・ウィリー・アマエビ
水深	■	3-30m
食べ方	■	刺身・唐揚げ・天ぷら・つみれ等色々。私は南蛮漬けが一番好きっ！
備考	■	美代の実家横須賀だと「しこいわし」とも呼びます。子供の頃からよくお刺身で食べていたけど、鮮度落ちがとても早いので、お刺身で食べられるのはとても贅沢だったんだなと、八王子に来てから知りました。美味しいシコイワシの刺身が食べられるのは釣り人ならでは。釣ったらすぐにしっかり海水氷で締めにして持ち帰るととてもおいしく食べられます。他にはセグロイワシとも呼ばれます。
釣行記	■	20040919/

★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。