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カワムツ
コイ目コイ科オイカワ属

コイ科オイカワ属の仲間
やっちん/多摩川支流/約8cm/4月

釣り方 網で掬う
仕掛
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水深 20m-1m
食べ方 ちっこかったので撮影後即リリース
備考 下の幼魚は花見の最中に娘が網で掬いました。西村さんに「背鰭第一棘に明瞭な朱色が見られる。 胸鰭と腹鰭の前縁には朱色がない。この2つの条件を満たす場合はまずカワムツ幼魚」と 教えていただいてカワムツと判明しました。 関東では移入種とのことで、人によって持ち込まれたんですね。
ちなみに、類似種としては 2003年にカワムツから分けられた種としてヌマムツがいます。カワムツは体側に1本の縦帯があり、 生時に胸鰭と腹鰭の前縁が薄黄色。ヌマムツの胸鰭と腹鰭の前縁は桃色だそうです。こちらも関西 の方の種ですが関東にも持ち込まれてしまっているらしいです。
釣行記 20070408/
幼魚/もえ/八王子用水路/2.5cm/4月

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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