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| マハタ |
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| スズキ目ハタ科マハタ属 |
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ハタ科マハタ属の仲間 |
| 個体1/ゆみこまる/57cm2.6kg/初島沖60m/5月 |
| 釣り方 | ■ |
船釣り/よしゆき丸@伊東港・庄三郎丸@平塚・ ボート釣り/戸田ボート |
| 仕掛 | ■ | アジの仕掛やイサキ仕掛の太い版など |
| 餌 | ■ | オキアミ・イカ短・10cmほどのヒメが泳がせ |
| 水深 | ■ | 水深30-95m |
| 食べ方 | ■ | 刺身や焼き物・蒸し物・揚げ物なんでも行けると思います。うちで釣ったのは１回だけでしたので酒蒸しにして銀餡をかけて食べましたがとても美味しかったです。 | 備考 | ■ | 尾鰭の後縁が白ければマハタ、白くなければマハタモドキだそうですが、尾鰭の後縁が白がとても薄い個体もいますし、大型になるとすり切れてしまうケースもあります。 | 釣行記 | ■ | -- |
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| 個体1/頭部側面 | 個体2/りす撮影/戸田/5月/マハタ幼魚16cm | 個体3/ゆみこまる/19.5cm/初島沖95m/4月 |
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| 個体3/頭部 | 個体3/胸鰭 | 個体3/尾部 |
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| 個体4/旦那/茅ヶ崎沖30m/26cm/9月 | ★★★マハタの酒蒸し銀餡がけ |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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