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マハゼ
スズキ目ハゼ科マハゼ属


たぬき/伊東港/11月
釣り方 投げ釣り/木更津堤防・伊東港
仕掛 キス仕掛3本針
アオイソメ
水深 --m
危険性 汽水域にもいるため有害異形吸虫が寄生している可能性有。汽水域や河口付近で釣ったものは生食は避けた方がいいらしい。やっぱ天ぷら!
食べ方 天ぷら絶品!キス天よりふんわり柔らかで美味しい。唐揚げ・刺身でもいけるがやっぱり天ぷら揚げたて塩パラリ!
備考 --
釣行記 20071113/

マハゼ刺身 マハゼ天

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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