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ニシキハゼ
スズキ目ハゼ科キヌバリ属

ハゼ科キヌバリ属の仲間
猿島沖30m/約25cm/1月

釣り方 船釣り/こうゆう丸@安浦港
仕掛 アジ仕掛(自作)
アカタン
水深 40m
食べ方 天ぷらで食べましたが、もっちりしていてとても美味しい。絶対にキープ!
備考 見た目が派手なためか「ゴンズイの親分」とか言われて捨てられそうになっていました。キヌバリ属の中でも大型になる種類です。
釣行記 --

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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