オハグロベラ・スズキ目ベラ科オハグロベラ属・茅ヶ崎・船釣り・魚図鑑・目・科・属・レシピ・食べ方・釣り場・釣り方・写真・料理・仕掛
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オハグロベラ
スズキ目ベラ科オハグロベラ属


もえ/茅ヶ崎沖烏帽子岩東側15m/19cm雄/9月
釣り方 船釣り(茅ヶ崎・沖右ヱ門丸)
ボート釣り(福浦・エトウボート) 堤防釣り(観音崎/佐島沖提)
仕掛 ライトタックルアジ仕掛・カワハギ仕掛・投げ釣りのキス仕掛など様々。
オキアミ・剥きあさり・アオイソメなど
水深 1〜20m
食べ方 ベラ類のお味。キュウセンより身がしっかりしています。唐揚げ・あんかけ・天ぷら等色々楽しめます。 我が家ではベラ類は日清製粉唐揚げ粉をまぶした唐揚げが好評。
備考 初めはみんな雌で成長すると雄になる。えぐい色になって背鰭の軟条が伸びているのが雄。
釣行記 20060903/ 20050820/ 20041230/


頭部 尾部 2/美代/観音崎/15cm/8月/雌
3/美代/福浦ボート/12月/雌 4/美代/佐島沖提/8月/雌 ★★★ベラ類唐揚野菜あんかけ

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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