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| アカイサキ |
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| スズキ目ハタ科アカイサキ属 |
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| 美代/城ヶ島沖100m/2月/33cm♂ | 美代/城ヶ島沖100m/2月/24cm♀ |
| 釣り方 | ■ | 船釣り/しまきち丸 |
| 仕掛 | ■ | アマダイ仕掛 |
| 餌 | ■ | オキアミ |
| 水深 | ■ | 100m |
| 食べ方 | ■ | よく引き締まった淡泊すぎる白身なので、煮付けや塩焼き、しゃぶしゃぶなど加熱して味を付けるほうが 合うように思います。でも、もえは刺身が大好き（^^;）私はしゃぶしゃぶが好き。 | 備考 | ■ | 雌性先熟の性転換をすると言われているそうで、赤くて小さいのが♀、大きくて蛍光ピンクとイエローのドハデなのが♂です。 | 釣行記 | ■ | 20050415/ 20050222/ |
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| ★★刺身盛り合わせ |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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