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コクチフサカサゴ |
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カサゴ目フサカサゴ科フサカサゴ属 |
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フサカサゴ科カサゴ属の仲間 |
美代/猿島周り/安浦カサゴ乗合船/9月/13cm |
釣り方 | ■ | 船釣り |
仕掛 | ■ | カサゴ用胴付き仕掛・カワハギ胴付き仕掛 |
餌 | ■ | ムキアサリ・サバ短冊 |
水深 | ■ | 30m-100m |
食べ方 | ■ | 白身で美味しい魚。刺身・唐揚げ・天ぷら・塩焼き・煮付け等なんでも出来るが 私は塩をふって片栗粉をまぶして揚げるだけのシンプルな唐揚げが好き。 |
危険性 | ■ |
毒棘有各鰭に毒腺があるので刺されないように要注意。 釣ったらすぐメゴチバサミで固定して、鰭をハサミですべて切り落とします。 |
備考 | ■ | 小型のカサゴ類で20cmはなかなか越えないらしい。フサカサゴと見分けるのはなかなか難しいが、 フサカサゴに特有の黒色斑点が体側(特に腹部周辺)になければコクチフサカサゴと判別できる。 |
釣行記 | ■ | 20050911/ 20041125 |
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腹面 | 個体2/りす/茅ヶ崎沖 | 個体3/美代/茅ヶ崎沖15m/9cm/9月 |
★印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。