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| キュウセン |
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| スズキ目ベラ科キュウセン属 |
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| ベラ科キュウセン属の仲間 |
| 旦那/佐島沖提/23cm雄/8月 | 美代/福浦沖30m/14cm雌/11月 |
| 釣り方 | ■ |
船釣り/一之瀬丸 ボート釣り/福浦エトーボート 堤防釣り/佐島沖提・燈明台・木更津沖提 |
| 仕掛 | ■ |
船釣り/カワハギ仕掛 堤防釣り/キス用投げ仕掛 |
| 餌 | ■ | アサリ・アオイソメ |
| 水深 | ■ | 3-40m |
| 食べ方 | ■ | 身が柔らかい。刺身にするともちもちと言った感じ。軽く塩をして一晩締めたり、コブジメにしてもおいしい。 でも私は唐揚げが一番好き。天ぷら・塩焼き・煮付けでも美味しい。 | 備考 | ■ | 初めはみんな雌で成長すると雄になる。俗に言う青ベラが雄。 | 釣行記 | ■ | 20050820/ 20040905/ 20041103/ 20041109/ 20051106/ |
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| ♂頭部 | 個体3/美代/佐島沖提/雌/8月 | |
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| キュウセンの唐揚 | キュウセンの刺身 | ベラ類の唐揚野菜あんかけ |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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