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ギンメダイ
ギンメダイ目ギンメダイ科ギンメダイ属


美代/沖の瀬290m/21cm/1月
釣り方 船釣り(伊三郎丸・こうゆう丸・忠彦丸)
仕掛
120号〜200号錘+中深場用胴付き仕掛け
オキアミ・サバ短冊
水深 120m-290m
食べ方 ちーっこいのを刺身で食べたときはおいしかったのですが、20cm以上のものはそんなにむおいしくなかったです。小骨が多く、身が柔らかく淡泊なので 煮付けとかの方がいいかも。
備考 三浦近辺ではあごなしとも呼ばれます。日本のギンメダイ科は4種。本種は背鰭前方部の上端と尾鰭先端上下共に黒くなり、吻端が上顎より突出しない。
釣行記 20060526/ 20060129/ 20050513/


 
ギンメダイあごひげ 個体2/美代/亀城根120m/14cm/5月  
ギンメダイ刺身 ギンメダイ握り寿司 ★★ギンメダイ煮付け

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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