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| カスミサクラダイ |
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| スズキ目ハタ科イズハナダイ属 |
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ハタ科イズハナダイ属の仲間 |
| 美代/大磯沖93m/17.3cm/1月 |
| 釣り方 | ■ |
ボート釣り/福浦エトーボート 船釣り/庄三郎丸 |
| 仕掛 | ■ | 片天秤のアマダイ仕掛 |
| 餌 | ■ | オキアミ |
| 水深 | ■ | 80m-93m |
| 食べ方 | ■ | 半身は皮を引いて、半身は霜皮作りにしてお刺身で頂きました。お味はすごーく淡泊な白身。くせがまったくないです。 ヒメコダイとお味が似ています。個人的に私は好き。揚げ物・煮付けでもおいしいかも。 | 備考 | ■ | 甘鯛の外道で釣れるが、そんなに大きくないので釣り人は捨ててしまうことが多い。アズマハナダイよりは大きい個体が多い。 | 釣行記 | ■ | 20070104/ 20051219 |
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| 頭部 | 尾部 | 2/りす/福浦/12月 |
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| 3/美代/平塚沖80m/16cm/12月 | 3/頭部 | 3/尾部 |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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