ムツ－八王子釣りし隊の魚図鑑

ムツ,クロムツ・黒ムツ・スズキ目ムツ科ムツ属・洲崎・城ヶ島・中深場・船釣り・魚図鑑・目・科・属・レシピ・食べ方・釣り場・釣り方・写真・料理・仕掛

ムツ
スズキ目ムツ科ムツ属

美代/洲崎沖/37cm/9月

釣り方	■	船釣り(伊三郎丸・忠彦丸) 堤防釣り(茅ヶ崎港)
仕掛	■	中深場用胴付き仕掛３～１０本針サビキ仕掛け(堤防釣り)
餌	■	鯖餌・冷凍カタクチイワシアミコマセ(堤防釣り)
水深	■	180m-390m 6m(堤防釣り)
食べ方	■	刺身・煮付け・鍋・焼き物等なんでも出来る。すごく美味しい。仔ムツは唐揚げで。
危険性	■	咬傷注意歯が非常にするどいので咬まれないように注意してください。
備考	■	基本的に中深場・深場で狙う魚だが、春先には堤防などで幼魚をサビキで釣ることもできる。同属のクロムツと非常に似ている。釣り宿などではムツもクロムツも一緒に「クロムツ」と呼んで見分けてないところが多い。見分けのポイントはムツの場合茶褐色でウロコが大きく側線のあるウロコが57枚まで。クロムツの場合はウロコが細かく黒褐色で側線のあるウロコ枚数が59枚以上。
釣行記	■	20071122/ 20070820/ 20070706/ 20070331/ 20070225/ 20060923/ 20060303/ 20060211/ 20050611/

★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。