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オアカムロ
スズキ目アジ科ムロアジ属

アジ科の仲間
伊三郎丸船長からの頂き物/沖の瀬/50cm/11月

釣り方 船釣り(伊三郎丸)
仕掛 --
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水深 多分300m付近
食べ方 刺身で食べるとワカシの様な感じでした。加熱して食べるとアジって感じの味になり美味しかったです。
備考 尾びれが赤く、ムロアジ属なので背鰭と臀鰭の後ろに小離鰭があります。ただ、この個体は大きすぎたので、一瞬ハチビキかと疑いましたが。
釣行記 --


印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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