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| アコウダイ |
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| カサゴ目フサカサゴ科メバル属 |
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フサカサゴ科メバル属の仲間 |
| 美代/洲崎沖(波佐間瀬)530m/53cm2.2kg/9月 |
| 釣り方 | ■ | 船釣り/若松丸 |
| 仕掛 | ■ | 200号錘＋胴付き５本針仕掛 |
| 餌 | ■ | 鯖短冊 |
| 水深 | ■ | 530m |
| 食べ方 | ■ | 寝かしてから食べる方が美味しくなる魚です。とても美味しい魚です。 |
| 危険性 | ■ | 毒棘？注意鰭の棘が鋭いので持つときには要注意が必要です。私は手のひらを腹鰭にざっくり刺しましたが・・・ しばらくしびれていたので毒があるようです。 |
| 備考 | ■ | 属は違うのだけど、ホウズキ属のホウズキとそっくりだそうで、見分け方は背鰭棘が１３本で尾鰭後縁が浅く切れ込んでいるのが アコウダイ。背鰭棘が１２本で尾鰭後縁はまっすぐなのがホウズキだそうです。 |
| 釣行記 | ■ | 20060917/ |
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| 腹面・背面 | 頭部 | 尾部 |
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| 胸鰭 | 鰓蓋 | |
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| ★★★アコウのしゃぶしゃぶ | ★★★アコウの兜煮付け | ★★★アコウの握寿司 |
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| ★★★アコウの唐揚げ |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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