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| ウケグチメバル |
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| カサゴ目フサカサゴ科メバル属 |
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フサカサゴ科メバル属の仲間 |
| 美代/沖の瀬/25cm/水深250m/8月 |
| 釣り方 | ■ | 船釣り |
| 仕掛 | ■ | ムツ１７号胴付き10本針仕掛オモリ200号 |
| 餌 | ■ | 冷凍カタクチカワシ |
| 水深 | ■ | 250m |
| 食べ方 | ■ | お刺身で食べましたが、淡泊なカサゴ系のお味なので、唐揚げや煮付けの方が私的には好みかも。 |
| 備考 | ■ | カタボシアカメバルと近年まで同種とされていたが、2004年に分離された。 カタボシアカメバルは鰓蓋に黒色円斑があるが、ウスメバルの特徴は鰓蓋に黒色横帯があること。 見た感じは全然違う。 |
| 釣行記 | ■ | 20060805/ |
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| 頭部 | 尾部 | 胸鰭 |
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| ★★ウケグチメバル込みの刺身盛り |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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