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シロメバル
カサゴ目フサカサゴ科メバル属

フサカサゴ科メバル属の仲間
C型/美代/小網代沖25m/30cm/7月
胸鰭軟条16本ですが臀鰭軟条8本のため、甲斐先生にシロメバルと同定していただきました。

釣り方 船釣り/一之瀬丸(活モエビ)・つね丸(活イワシ)・志平丸(イカ豆短・オキアミ)
堤防釣り/木更津堤防
仕掛 船釣り/エビメバル・イワシメバル仕掛やアジ仕掛
堤防釣り/サビキ仕掛やグレ3号針のフカセ釣り
オキアミ・活モエビ・活カタクチイワシ
水深 9-30m
危険性 鰭の棘が鋭いので持つときには要注意
食べ方 刺身・唐揚げ・天ぷら・煮付け・カルパッチョ等何にしても美味しい白身魚。特に煮付けは最高だと思う。
備考 2008年8月に論文が刊行されメバルは3種に分類されました。それまでは仮にA・B・C型と呼び分けていましたが対応は以下のようになります。 難しいですが見分けていきたいですね。
アカメバル【A型】赤色/胸鰭軟条15本/臀鰭軟条7or8本
クロメバル【B型】黒色/胸鰭軟条16本/臀鰭軟条7本
シロメバル【C型】茶色/胸鰭軟条17本/臀鰭軟条8本
釣行記 20060422/ 20060304/ 20051009/ 20050430/ 20050220/ 20050212/ 20050205/ 20050204/ 20041103/ 20041011/


個体2C型//美代/佐島沖9m/16cm/3月 個体2C型/頭部 個体2C型/尾部
個体2C型//美代/佐島沖9m/16cm/3月 個体2C型/頭部 個体2C型/尾部
 
個体4/幼魚C型/もえ/11cm/木更津A沖提 あけ/八景/2月  
★★★メバルのカルパッチョサラダ ★★★メバルのムニエル ★★★メバルのお刺身U
 
★★★メバルの煮付け ★★★メバルの唐揚げ  

印は料理の個人的評価。★★★3つが満点です。 ×印はかーなーりーオススメできない料理。


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