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| カタボシアカメバル |
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| カサゴ目フサカサゴ科メバル属 |
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フサカサゴ科メバル属の仲間 |
| 美代/洲崎沖/26cm/水深270m/5月 |
| 釣り方 | ■ | 船釣り |
| 仕掛 | ■ | 中深場用胴付き５本針 |
| 餌 | ■ | サバ短冊 |
| 水深 | ■ | 270m |
| 食べ方 | ■ | 刺身が好きなので刺身で食べましたけどかなり身が締まった淡泊な白身なので、唐揚げやフライ・煮付けなど加熱した方が身のほくほく感が 楽しめていいと思います。 |
| 備考 | ■ | 近年までウケグチメバルと混同されていて、2004年にやっと新種記載されたらしい。 ウケグチメバルは鰓蓋に黒色横帯があるのが特徴だが、カタボシアカメバルは鰓蓋に黒色円斑がある。 色味も大分違うのでなんで今まで一緒にされていたんだろうと、ちょっと不思議。 |
| 釣行記 | ■ | 20060526/ |
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| 尾部 | ★★お刺身 | ★★★にぎり寿司 |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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