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| カワハギ |
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| フグ目カワハギ科カワハギ属 |
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カワハギ科の仲間 |
| 美代/川奈沖30m/23cm雄/11月 |
| 釣り方 | ■ |
船釣り/よしゆき丸･一之瀬丸･沖右ヱ門丸 ボート釣り/福浦エトーボート 陸釣り/茅ヶ崎港・木更津沖提・静浦港等 |
| 仕掛 | ■ |
船釣り/30号錘+胴付き３本針カワハギ仕掛 陸釣り/カワハギ仕掛でヘチ狙いやサビキ釣り |
| 餌 | ■ | オキアミ・アオイソメ・ムキアサリ・アマエビ・ブラックタイガー等 |
| 水深 | ■ | 2m〜60m |
| 危険性 | ■ | ツノはギザキザしていて危険。手を切らないように注意。また、有害かわかりませんがよく肝に寄生虫が居ます。 |
| 食べ方 | ■ | 上品な白身がおいしい魚。冬になると肝が太ってきて絶品。色々な料理ができます、下の写真見てください(^O^)もーおいしくって幸せよん。 | 備考 | ■ | 背鰭軟条がひょろりんと伸びているのが雄、短いのが雌です。天下無敵の餌とり屋さん。 | 釣行記 | ■ | /20080105 /20071103 /20061110 /20051106 /20051022 /20051009 /20050918 /20041230 /20041211 /20041209 /20041125 /20041109 /20041023 /20041001 /20040928 /20040921 |
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| 個体2/ほげた/大貫沖/10月/33cm | 個体3/りす/福浦沖/11月/30.5cm | |
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| 個体4/もえ/茅ヶ崎沖15m/17.2cm/9月 | 個体4/頭部 | 個体4/尾部 |
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| ほげた/大貫沖フグ乗合/10月/33cm | あけ/茅ヶ崎沖24cm!/11月 | たぬき/大貫沖/11月 |
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| りす/茅ヶ崎沖/11月 | クッキー/福浦/12月 | もえ/茅ヶ崎沖/9月 |
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| ★★★カワハギのカルパッチョサラダ | ★★★カワハギの薄づくり | ★★★カワハギのにぎり寿司 |
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| ★★★肝ぽん(葱・紅葉おろし・ポン酢) | ★★★カワハギの肝ネギ味噌あえ | ★★★ネギ醤油焼き肝の刺身和え |
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| ★★★カワハギ水炊き鍋 | ★★★カワハギ鍋・味噌仕立て | ★★★カワハギ頭・卵の煮付け |
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| ★★★カワハギ鍋の後の雑炊 | ★★★カワハギ鍋おじや | ★★★カワハギの肝合え茶漬け |
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| ★★★カワハギ肝の茶碗蒸し | ★★カワハギの塩焼き | ★★★カワハギのムニエル |
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★★★カワハギの天ぷら ×肝天 |
★★★カワハギの唐揚げ | ★★★カワハギのグラタン |
★印は料理の個人的評価。★★★３つが満点です。
×印はかーなーりーオススメできない料理。
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